Rohkost wird auch lebendige Nahrung genannt und versorgt den Körper optimal mit jeder Menge Nähr- und Vitalstoffen. Je naturbelassener unsere Nahrung ist, desto gesünder und wertvoller ist sie für uns. Wer sich entscheidet, rohköstlich zu essen, entgiftet seinen Körper und wird bald die positiven Auswirkungen auf sein Wohlbefinden spüren. Wie sorgt die Rohkost für mehr Gesundheit? Im Allgemeinen essen wir heute viel zu tiereiweißreich, zu süß, zu fett und zu ballaststoffarm. Dazu kommt, dass jegliche Erhitzung des Essens den Wert der Inhaltsstoffe unserer Nahrung mindert. Wir nehmen also deutlich mehr Vitalstoffe auf, wenn wir Gemüse nicht erhitzt zu uns...