Nutzt Du schon Kurkuma als Heilpflanze? Falls nicht, wird es aber höchste Zeit. Gerade jetzt im Winter ist sie bei uns in der Familie unersetzlich. Immer wenn wir merken, dass sich ein Infekt anbahnt, greifen wir auf die Wunderknolle zurück und helfen uns selbst. Hier erfährst Du, warum Kurkuma ein echtes Superfood ist und was es alles für Deine Gesundheit tun kann.

Was ist Kurkuma?

Sicherlich ist das Gewürz vielen Menschen aus der Küche bekannt. Es wird vor allem in Currys verwendet. Die goldgelbe Wurzel aus Indien bzw. Südostasien wird aufgrund ihrer Farbe auch Gelbwurz genannt. Sie gehört zu den Ingwergewächsen. Ihr Wirkstoff befindet sich in der Wurzel und nennt sich Curcumin. Diesen Wirkstoff bildet die Pflanze, um sich gegen Fressfeinde und Krankheitserreger zu wehren.

Schon seit Jahrtausenden wird sie in der chinesischen Medizin und im Ayurveda als Heilpflanze verwendet. Seit eh und je hat man dort die Wurzel getrocknet und zu Pulver verarbeitet.

6 heilende Fakten über Kurkuma

  • Kurkuma bekämpft wirksam Entzündungen im Körper. Es wirkt stark antibakteriell und antiviral und ist deshalb genau der Richtige Helfer zur Erkältungszeit. Grippalen Infekten und Atemwegserkrankungen kannst Du mit Hilfe des Curcumins vorbeugen bzw. lindern. Die Heilwurzel hilft also, das Immunsystem zu stärken. Ein starkes Immunsystem macht es den Viren und Bakterien schwer, den Körper anzugreifen und Du bleibst gesund. Hat es Dich doch erwischt, so kann Kurkuma Dir helfen, dass Du schneller wieder auf die Beine kommst.
  • Kurkuma verbessert die Verdauung. Seine Wirkstoffe regen die Produktion von Magensaft und Gallensaft an und befördern somit die Verdauung und Fettverdauung. Blähungen und Völlegefühl wird entgegen gewirkt. Ist die Verdauung intakt, können Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente leichter vom Körper aufgenommen werden.
  • Kurkuma schützt das Herz. Durch seine Eigenschaft, den Cholesterinspiegel zu senken, hilft die Wurzel, Dein Herz gesund zu halten. Zwar benötigt unser Körper Cholesterin, doch ein Zu Viel davon begünstigt Ablagerungen an den Gefäßwänden. Arteriosklerose und Herzinfarkt können die Folgen sein.
  • Kurkuma wirkt schmerzlindernd bei und entzündungshemmend auf die Gelenke. Erkrankungen wie Arthritis können gelindert werden, da Mikroentzündungen aufgelöst werden. Studien haben festgestellt, dass Kurkuma durchaus mit pharmazeutischen Schmerzmitteln wie Paracetamol oder Entzündungshemmern wie Diclofenac mithalten kann. Die Entzündungen werden verringert, Schmerzen nehmen ab und die Gelenke werden wieder beweglicher. Und das Beste daran: Kurkuma hat keine Nebenwirkungen, ganz im Gegenteil zu herkömmlichen Schmerzmitteln!
  • Kurkuma schützt vor Demenz und Alzheimer. Leider sind die Ursachen für die Alzheimer Erkrankung noch nicht vollständig geklärt. Doch man geht davon aus, dass neben genetischen Faktoren auch Ablagerungen und Entzündungen im Gehirn verantwortlich sind. Nun hat Kurkuma die Eigenschaft, die Blut-Hirn-Schranke im Gehirn ohne weiteres passieren zu können und kann somit die Entzündungen reduzieren und Ablagerungen ( auch Plaques genannt ) verringern. Die Leistungsfähigkeit des Gehirns bleibt länger erhalten.
  • Kurkuma kann gegen Krebs wirken. Die Wurzel ist ein starkes Antioxidant. Es neutralisiert freie Radikale. Die Entstehung von Krebszellen wird gehemmt, ebenso wie die Entstehung von Metastasen. Kurkuma unterstützt die Strahlen- und Chemotherapie weil es die Zellmembran der Tumorzellen durchlässiger macht.

Was Du sonst noch wissen musst

Du kannst Kurkuma entweder in Wurzel- oder auch in Pulverform verwenden. Wann immer es geht und sie im Laden verfügbar ist, nehmen wir die Wurzel. Meist findest Du sie in Bioläden oder Reformhäusern. Wir finden, das ist einfach der natürlichste Weg. Willst Du sie als Heilpflanze verwenden, bietet es sich an, täglich ½ Teelöffel einzunehmen ( Entsprechend ein Stück Knolle ca. fingerkuppendick ).

Dazu ist allerdings wichtig zu wissen: Curcumin kann vom Körper nur schwer aufgenommen werden, da es kaum wasserlöslich ist, dafür aber fettlöslich. Nimmst Du das Pulver oder die Wurzel, so füge ein wenig Öl ( z.Bsp. Kokosöl ) und schwarzen Pfeffer hinzu. Damit erhöhst Du die Aufnahme um ein Vielfaches.

Noch leichter ist es natürlich, den Wirkstoff in Kapselform einzunehmen. Dann ist man auf der ganz sicheren Seite und die Kapseln enthalten alles Notwendige, um Curcumin für den Körper aufnahmebereit zu machen.

Kurkuma ist im Allgemeinen Nebenwirkungsfrei. Aber natürlich kann man letztendlich alles und jedes überdosieren. In sehr seltenen Fällen stellen sich Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit, Erbrechen oder Übelkeit ein.

Unser Kurkuma-Shot gegen grippale Infekte

½ TL Kurkuma-Pulver oder ein Stück Wurzel ca. fingerkuppendick ohne Schale

1 Apfel – geschält!

1 Orange – geschält!

2 EL getrocknete Brennessel

1 knappen TL getrockneten Thymian

1 kleines Stück Ingwer, ca. Kleinfingerkuppendick

1 TL Kokosöl

1 Prise schwarzen Pfeffer

1 ½ Glas bis Glas Wasser

Alles in den Mixer geben und verquirlen. Schmeckt starkt nach Kräutern und Zitrone, ist aber umso ergiebiger in der Wirkung!

Thymian und Ingwer wirken auch stark entzündungshemmend und regen den Blutkreislauf an

Brennessel sorgt für die Entgiftung von den lästigen Viren

Orangensaft bietet Vitamin C

Apfel für eine gute Verdauung

Wir finden dieses Rezept sehr wirkungsvoll! Wir nehmen extra keine Kapseln, weil wir die natürliche Nahrungsaufnahme bevorzugen. Außerdem hat uns die Kombination mit den Kräutern und Früchten in der Vergangenheit schon einige Male geholfen, beginnende Infekte nicht durchkommen zu lassen.

Achtung: Natürlich ersetzt die Einnahme von Kurkuma nicht den Gang zum Arzt!

Gefällt Dir das Rezept und der Artikel? Dann hinterlasse uns doch bitte gerne einen Kommentar oder teile ihn auf Facebook, damit im Winter mehr Menschen mit Kurkuma vorbeugen können.

Love and vitality,

Angie, Tommy und die Kids

 

16 Kommentare

  1. Danke Angie für den tollen Artikel und das Video. Alles war gut leicht verständlich und nachvollziehbar. Ich werde es sofort ausprobieren, da unsere Kinder auch wieder angekratzt sind und sowieso jedes Jahr mit einem geschwächten Immunsystem zu kämpfen haben. Vielleicht ist das die Lösung für unser Problem. LG Anke

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    • Liebe Anke, ich danke Dir sehr für Dein Feedback! Wir machen es mittlerweile so dass wir Kurkuma über den Winter wirklich regelmäßig nehmen, um direkt vorzubeugen. Natürlich entgeht man auch dadurch nicht jedem hartnäckigen Infekt aber wir haben unsere Infekte tatsächlich so oft ausschalten können. Ich persönlich finde es auch wichtig, Kurkuma nicht erhitzt einzunehmen wie einige das in der goldenen Milch tun weil dann die Kräuter aus dem Rezept die Nährstoffe verlieren. Viel Erfolg, Anke! Lass mich wenn Du magst doch wissen wie es Euch ergangen ist. Liebe Grüße, Angie

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  2. Hallo Angie,
    vielen Dank für das Rezept und das Video. Morgen fahre ich zum Biomarkt und besorge die Zutaten. ?
    Noch ein Anmerkung zum Video. Ich fand die Musik etwas zu laut (zu sehr im Vordergrund), so dass es für mich anstrengend war auf deine Stimme zu hören.
    Liebe Grüße
    Astrid

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    • Liebe Astrid, das freut mich, dass Du es ausprobierst!! Mit Bio Zutaten noch viel besser 🙂 . Und ich freu mich ehrlich auch über Dein Feedback bezüglich der Musik! Das ist immer eine Gradwanderung und hört sich leider nachher hochgeladen auch immer etwas anders an als im Bearbeitungsprogramm. Deshalb danke dass Du es mir sagst, werde ich beim nächsten Mal berücksichtigen! Bin gespannt wie Dein Power-Drink wird! Liebe Grüße, Angie

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      • Liebe Angie,
        ich habe leider nicht den Tee von Sonnentor bekommen. Habe eine andere Firma genommenen. Wahrscheinlich war mein Shot deshalb nicht so schön leuchtend grün. Geschmacklich war es ok. Ich mag Ingwer und die Schärfe nicht und habe weniger genommen. Weiß aber wie gesund Ingwer ist. Also werde ich bei Bedarf den Shot nochmal machen. ?
        Ich wünsche euch ein schönes Advents-Wochenende .
        Liebe Grüße Astrid

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        • Liebe Astrid, ist gar nicht schlimm ob von Sonnentor oder von einer anderen Firma. Wenn Du es nicht so mit der Schärfe hast kannst Du auch einfach den Ingwer weglassen! Der ist sozusagen nochmal ein gesundheitliches Goodie das wir noch wegen seiner Wirkung zusätzlich reingemixt haben. Anstatt Thymian ( weil das auch einige nicht mögen ) kannst Du auch Salbei nehmen wenn Du ihn lieber magst. Sind beide hochwirksam gegen Viren und Bakterien! Manchmal muss man auch einfach ein bisschen probieren bis man seine eigene Note gefunden hat. 🙂 Ganz liebe Grüße und einen schönen zweiten Advent für Dich!

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          • Liebe Angie,
            aufgrund von Halsschmerzen mache ich mir heute nochmal den Shot. Dabei ist mir aufgefallen, dass im Rezept der Apfel geschält wird. Ich frage mich, wieso? Angeblich sitzen doch die Vitamine direkt unter der Schale.
            Ich hatte letztes Mal den Apfel nicht geschält und es hat prima geklappt.
            Liebe Grüße Astrid

          • Liebe Astrid, ich bin spät dran, entschuldige bitte. Das kann man natürlich beides machen. Ich mag es nicht wenn die Äpfel gewachst sind, dann schäle ich sie. Liebe Grüße!

  3. Liebe Angie und Familie, Schon lange wollte ich schreiben und dir danken für die vielen hilfreichen Tipps und für die köstlichen Rezepte die du so grosszügig mit uns teilst. Das Smoothie mit Rucola, Avocado, Ananas und Banane ist zu meinem Liebling geworden. Ich freue mich den Kurkuma-Shot zu probieren. Ich wünsche dir und der Family eine schöne und lichtvolle Adventszeit. Liebe Grüsse aus der Schweiz Ursina

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    • Guten Morgen liebe Ursina, vielen lieben Dank für Deine Worte! Wir freuen uns immer sehr, wenn wir Rückmeldung bekommen, wie und ob es den Menschen da draußen gefällt was wir machen. Ich höre öfter, dass Rucola für den Anfang zu intensiv schmeckt, umso schöner, zu lesen, dass gerade der Smoothie Dein Favorit ist. 🙂 Viel Spaß mit dem Kurkuma Shot! Hab mit Deiner Familie eine schöne und ruhige Vorweihnachtszeit. Liebe Grüße, Angie

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  4. Hört sich gut an. Das werde ich mir mal mixen. Kanns bei der Erkältungswelle, die wir gerade haben, gut gebrauchen. Danke.

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    • Danke für Dein Feedback Dagmar. Ich wünsch Euch gute schnelle Besserung und guten Appetit! 🙂

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  5. Hi ihr lieben,
    Sofort als ich die Überschrift gesehen habe, war ich interessiert und habe die Zutatenliste kontrolliert. Da ich mich in letzter Zeit oft mit smoothie und dergleichen beschäftigt habe (auch Dank euch und eurer Videos ) hatte ich alles zu hause. Anfangs war ich etwas irritiert,da ihr unter das Video geschrieben hattet, daß es sehr nach Zitrone schmeckt obwohl von Zitrone gar nichts in der Zutatenliste stand, doch dann habe ich das Video gesehen und da war alles klar. Mein Tipp an euch wäre, gleich in der Liste zu erwähnen, daß die Orange und der Apfel geschält werden müssen, denn ich hätte beinahe, wie in der Beschreibung stand, alles in den Mixer getan. Erst im Video habe ich gesehen dass das Obst geschält war. Denn bei manchen Rezepten bleibt die Schale dran. Also für alle die nur die Beschreibung lesen wäre der Hinweis ganz gut.
    Uns hat es super geschmeckt und da gerade unsere Orangen am Baum reif
    sind, wird es den shot wohl öfters gebe.
    Vielen lieben Dank und einen gesunden Advent wünsche ich euch.

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    • Liebe Angela, 🙂 Orangen am Baum reif hört sich in jedem Falle nach besserem Wetter an als hier in Belgien! Da erwacht meine Frankreich Sehnsucht doch gleich wieder! Wo stehen Deine Orangenbäume? Wirklich gut dass Du es sagst, manche Dinge macht man einfach so automatisch wie das Schälen des Obstes dass es mir gar nicht in den Sinn kam, das extra zu erwähnen. 😀 Ich schreibe es gleich rein. Danke Dir. Und es freut mich dass Du öfter bei uns reinschaust. Ja, eine schöne Adventszeit wünsche ich Dir auch! Liebe Grüße, Angie

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      • Oh, sehe gerade meine Antwort ist gar nicht angekommen.
        Ja dieses Jahr ist das Wetter hier auf Sardinien besonders mild und die Orangen- und Zitronenernte ist reichlich, auch wenn wir uns hier doch langsam mal nach Regen sehen, sonst wird es im nächsten Sommer wirklich knapp mit den Trinkwasserreserven.
        Den Kurkumashot machen wir fast jeden 2. Tag, oft auch mit Zitrone und wir sind bisher von Erkältungen verschont geblieben. Trotz Sonne und 18 Grad habe auch ich schon Weihnachtsplätzchen gemacht, allerdings dieses Jahr das erste mal rohvegane Plätzchen, was allen bisher sehr gut geschmeckt hat. Schöne Festtage wünsche ich und eine weiße Weihnacht.

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        • Danke für Deine Rückmeldung liebe Angela! Wow, das hört sich toll an, und Du hast noch so schönes Wetter. 🙂 Hier sieht es auch nicht nach Schnee aus obwohl die Kinder sich so gefreut hätten. Dir auch schöne Weihnachten und einen guten Rutsch rüber ins nächste Jahr! Liebe Grüße, Angie

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